bewaar

Snelle gebakken noedels met varkenshaas in oestersaus

Name: Snelle gebakken noedels met varkenshaas in oestersaus
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: aziatisch
Ingredients: 250 g mienestje; 250 g scharrel varkenshaas; 1 tl gemalen kaneel; 1 mespunt gemalen kruidnagel; 3 el arachideolie; 200 ml oestersaus; 2 cm verse gember; 800 g Chinese wokgroente taugé-rode paprika

Oestersaus en varkenshaas: een gouden combinatie.

515 kcal (voedingswaarden)

15 min. bereiden

129waarderingen

Ingrediënten

4 personen

250 g

mienestje

250 g

scharrel varkenshaas

1 tl

gemalen kaneel

1 mespunt

gemalen kruidnagel

3 el

arachideolie

200 ml

oestersaus

2 cm

verse gember

800 g

Chinese wokgroente taugé-rode paprika

Dit heb je nodig

aluminiumfolie

Oestersaus en varkenshaas: een gouden combinatie.

Aan de slag

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.

Halveer ondertussen de varkenshaas in de lengte. Bestrooi met de kaneel, kruidnagel, peper en zout. Verhit 2 el olie in de wok en bak de varkenshaas 7 min. Keer regelmatig. Voeg de laatste minuut 2 el woksaus toe. Schep het vlees uit de pan op een bord en houd warm onder aluminiumfolie.

Schil en rasp de gember. Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de gember 1 min. Voeg de Chinese roerbakmix toe en bak 4 min. Voeg de noedels en de rest van de woksaus toe en bak nog 1 min. Snijd het vlees in dunne reepjes en verdeel over de noedels.

combinatietipLekker met fijngesneden koriander.