Snelle gebakken noedels met varkenshaas in oestersaus
Oestersaus en varkenshaas: een gouden combinatie.
Ingrediënten
4 personen
250 g
mienestje
250 g
scharrel varkenshaas
1 tl
gemalen kaneel
1 mespunt
gemalen kruidnagel
3 el
arachideolie
200 ml
oestersaus
2 cm
verse gember
800 g
Chinese wokgroente taugé-rode paprika
Dit heb je nodig
aluminiumfolie
Aan de slag
Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.
Halveer ondertussen de varkenshaas in de lengte. Bestrooi met de kaneel, kruidnagel, peper en zout. Verhit 2 el olie in de wok en bak de varkenshaas 7 min. Keer regelmatig. Voeg de laatste minuut 2 el woksaus toe. Schep het vlees uit de pan op een bord en houd warm onder aluminiumfolie.
Schil en rasp de gember. Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de gember 1 min. Voeg de Chinese roerbakmix toe en bak 4 min. Voeg de noedels en de rest van de woksaus toe en bak nog 1 min. Snijd het vlees in dunne reepjes en verdeel over de noedels.
combinatietipLekker met fijngesneden koriander.
Gember gebruiken
Instructievideo - 01:26 min.
Gerelateerde recepten
