Paprika-eibloemen
Een simpel en leuk vegetarisch eenpansgerecht.
125 kcal (voedingswaarden)
15 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
1
rode paprika
25 g
ongezouten roomboter
4
vrije uitloop eieren
Dit heb je nodig
gourmetstel
Een simpel en leuk vegetarisch eenpansgerecht.
Aan de slag
1
Verwijder de onderkant van de paprika, snijd vier ringen van ½ cm en doe de paprikaringen in 4 pannetjes. Verdeel de boter over de pannetjes en verhit.
2
Breek in elke paprikaring een ei. Bak de eieren 12 min. tot het eiwit gestold is.
combinatietipLekker met broccocress (bakje, koelvers) en peper.