Roer­ei met ham en ge­bak­ken to­maat­jes

Roer de eieren heerlijk smeuïg!

(2) waardeer
brunch Roer de eieren heerlijk smeuïg! 4 personen
5 2

Advertentie

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Halveer de tomaatjes. Verhit de helft van de boter en bak de tomaatjes 5 min. op de snijkant. Doe in een kommetje en bestrooi met peper. Klop de eieren los met de melk, peper en eventueel zout. Halveer de plakjes ham.
  2. Verhit de rest van de boter op laag vuur in de koekenpan, voeg het losgeklopte ei toe en roer rustig met een houten lepel tot het ei net gestold is. Roer de cottagecheese erdoor.
  3. Neem de pan van het vuur en verdeel het ei met de tomaatjes, ham en tuinkers over een serveerschaal. Bestrooi met peper.

Tip:

Dit is een Allerhande Box gerecht.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 170 kcal
  • eiwit 10 g
  • koolhydraten 12 g
  • vet 9 g
    waarvan verzadigd 3 g
  • natrium 520 mg
  • vezels 1 g
Tags
Ook te zien in
Paasbox , Allerhande Box

Roerei met ham en gebakken tomaatjes

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Roer­ei met ham en ge­bak­ken to­maat­jes

1
1
  • 250 g cherrytomaten
  • 25 g boter

Halveer de tomaatjes. Verhit de boter en bak de tomaatjes 5 min. op de snijkant. Doe in een kommetje en bestrooi met peper.

2
2
  • 6 eieren
  • 75 ml melk
  • 4 plakken gegrilde yorkham

Klop de eieren los met de melk, peper en eventueel zout. Halveer de plakjes ham.

3
3
  • 25 g boter
  • 100 g cottagecheese

Verhit de boter op laag vuur in de koekenpan, voeg het losgeklopte ei toe en roer rustig met een houten lepel tot het ei net gestold is. Roer de cottagecheese erdoor.

4
4
  • ½ bakje tuinkers

Neem de pan van het vuur en verdeel het ei met de tomaatjes, ham en tuinkers over een serveerschaal. Bestrooi met peper.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.