Rijstnoedels met choisum en gehakt

Knapperige en frisse groenten in een pittige roerbakschotel.

495 kcal

15 min. bereiden

pittig

2.8/5

(56)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram Sadee rijstnoedels 10 mm

  • 500 gram choisum

  • 2 tenen knoflook

  • 300 gram half-om-halfgehakt

  • 1 eetlepel vloeibare honing

  • 1 eetlepel Lee Kum Lee chiu chow chili-olie

  • 150 gram rauwkost zoetepaprikamix

  • 3 eetlepel Japanse sojasaus

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsnelhoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken

Ook te zien in

2015 nr. 03 - Op wereldreis

Aan de slag

  1. Doe de noedels in een ruime kom en giet er kokend water over tot ze onderstaan. Laat 10 min. staan.

  2. Snijd ondertussen de choisum in stukken van 2 cm en snijd de knoflook fijn.

  3. Verhit een wok zonder olie of boter en roerbak het gehakt in 5 min. rul. Giet het overtollige vet af. Voeg de honing toe en roerbak 1 min. mee. Schep het gehakt uit de wok op een bord.

  4. Verhit de chili-olie in de wok en roerbak de choisum, paprikamix en knoflook 1 min. Giet de noedels af, voeg met het gehakt en de sojasaus toe aan de groenten en schep om.

  • Knoflook snijden

    Instructievideo - 00:57 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie495 kcal

koolhydraten71 g

natrium1185 mg

eiwit20 g

vet14 g

waarvan verzadigd5 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Rijstnoedels met choisum en gehakt

Knapperige en frisse groenten in een pittige roerbakschotel.

hoofdgerecht

4 personen

495 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Doe de noedels in een ruime kom en giet er kokend water over tot ze onderstaan. Laat 10 min. staan.

  • Snijd ondertussen de choisum in stukken van 2 cm en snijd de knoflook fijn.

  • Verhit een wok zonder olie of boter en roerbak het gehakt in 5 min. rul. Giet het overtollige vet af. Voeg de honing toe en roerbak 1 min. mee. Schep het gehakt uit de wok op een bord.

  • Verhit de chili-olie in de wok en roerbak de choisum, paprikamix en knoflook 1 min. Giet de noedels af, voeg met het gehakt en de sojasaus toe aan de groenten en schep om.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g Sadee rijstnoedels 10 mm

500 g choisum

2 tenen knoflook

300 g half-om-halfgehakt

1 el vloeibare honing

1 el Lee Kum Lee chiu chow chili-olie

150 g rauwkost zoetepaprikamix

3 el Japanse sojasaus

Dit heb je nodig