Ratatouille met couscous 10-12 mnd
Een mediterrane groentestoof van aubergine en courgette met tomatensaus. Kidsproof!
Ingrediënten
2 porties
75 g
aubergine
75 g
courgette
1 el
traditionele olijfolie
50 g
couscous
1
bosui
75 ml
gezeefde tomaten
Aan de slag
Snijd de aubergine en courgette in blokjes van ½ cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak de groenten op niet te hoog vuur 10 min.
Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de bosui in dunne ringetjes. Voeg de bosui toe aan de groenten en bak nog 1 min. Schenk nu de passata erbij en stoof alles 10 min.
Serveer de ratatouille met de couscous.
Opperdepop: ratatouille met couscous (10-12 mnd)
Instructievideo - 01:19 min.
Gerelateerde recepten
Ratatouille met couscous 10-12 mnd
Een mediterrane groentestoof van aubergine en courgette met tomatensaus. Kidsproof!
2 porties
175 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de aubergine en courgette in blokjes van ½ cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak de groenten op niet te hoog vuur 10 min.
Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de bosui in dunne ringetjes. Voeg de bosui toe aan de groenten en bak nog 1 min. Schenk nu de passata erbij en stoof alles 10 min.
Serveer de ratatouille met de couscous.
bereidingstip:Als de ratatouille nog te grof is kun je de ratatouille kort pureren.
algemeen:Bron: Opperdepop 2015, Albert Heijn
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)75 g aubergine
75 g courgette
1 el traditionele olijfolie
50 g couscous
1 bosui
75 ml gezeefde tomaten