bewaar
Boerenkoolstamppot met rode paprika
Boerenkoolstamppot met rode paprika
bewaar

Boerenkoolstamppot met rode paprika

Fleur de basic boerenkoolstamppot op met rode paprika.

25 min. bereiden
24waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1.3 kg

iets kruimige aardappelen

600 g

diepvries boerenkool

1

ui

2

rode paprika's

2 el

vloeibare margarine

2 tenen

knoflook

250 g

boeren scharrelrookworsten

200 ml

halfvolle melk

Fleur de basic boerenkoolstamppot op met rode paprika.

Aan de slag

1

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in water met zout naar smaak, met de deksel op de pan 10 min. Verdeel nu de boerenkool over de aardappelen en kook alles in 10 min. gaar.

2

Snipper de ui en snijd de paprika in stukjes. Verhit ondertussen de margarine in een koekenpan en fruit de ui 3 min. Pers de knoflook erboven. Voeg de paprika toe en bak 5 min. Verwarm de worst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3

Verwarm de melk. Giet de aardappelen en boerenkool af en stamp ze door elkaar. Voeg de warme melk toe. Serveer de stamppot met het paprikamengsel en de worst.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Boerenkoolstamppot met rode paprika

Fleur de basic boerenkoolstamppot op met rode paprika.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig