Spinazie-bietensalade met cashewnoten
Dit groentegerecht is binnen een kwartier klaar! Met crunchy cashewnoten en zoete rozijnen.
210 kcal (voedingswaarden)
15 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
500 g
gekookte bieten
50 g
blanke rozijnen
100 g
babyspinazie
2 el
traditionele olijfolie
3 el
balsamicoazijn
50 g
gezouten cashewnoten
Dit groentegerecht is binnen een kwartier klaar! Met crunchy cashewnoten en zoete rozijnen.
Aan de slag
Schil de bietjes en snijd in partjes. Verdeel met de rozijnen en spinazie over een grote platte schaal en besprenkel met de olie, azijn, peper en eventueel zout. Bestrooi met de cashewnoten en serveer.