Pitabroodje met worst en komkommer

Met frisse salsa van komkommer, knoflook, koriander, komijn en crème fraîche.

405 kcal

15 min. bereiden

2.6/5

(48)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 grote pitabroodjes

  • 4 boerenworst

  • 1 eetlepel zonnebloemolie

  • 0.5 komkommer

  • 0.5 teen knoflook

  • 15 gram verse koriander

  • 1 theelepel gemalen komijn

  • 125 gram crème fraîche

  • 75 gram rucola

Dit heb je nodig

  • grillpan

  • keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

mediterraanbrood/sandwicheslunchlunchlentezomergrillenkeukenmachine

Ook te zien in

2014 nr. 06 - 't Lekkerste van de wereld

Aan de slag

  1. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.Verhit ondertussen de grillpan. Halveer de worsten in de lengte en bestrijk met de olie. Gril de worsten in 8-10 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig.

  2. Halveer ondertussen de komkommer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Doe het vruchtvlees met de knoflook, koriander, komijn en crème fraîche in de keukenmachine en maal 10 sec. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de pitabroodjes open en vul met de rucola. Leg hierop de worst en verdeel de komkommersalsa erover.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie405 kcal

koolhydraten23 g

natrium630 mg

eiwit16 g

vet27 g

waarvan verzadigd12 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Pitabroodje met worst en komkommer

Met frisse salsa van komkommer, knoflook, koriander, komijn en crème fraîche.

lunch

4 personen

405 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.Verhit ondertussen de grillpan. Halveer de worsten in de lengte en bestrijk met de olie. Gril de worsten in 8-10 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig.

  • Halveer ondertussen de komkommer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Doe het vruchtvlees met de knoflook, koriander, komijn en crème fraîche in de keukenmachine en maal 10 sec. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de pitabroodjes open en vul met de rucola. Leg hierop de worst en verdeel de komkommersalsa erover.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 grote pitabroodjes

4 boerenworst

1 el zonnebloemolie

½ komkommer

½ teen knoflook

15 g verse koriander

1 tl gemalen komijn

125 g crème fraîche

75 g rucola

Dit heb je nodig

  • grillpan

  • keukenmachine