bewaar
Burrata met geroosterde tomaat
Burrata met geroosterde tomaat
bewaar

Burrata met geroosterde tomaat

Deze onweerstaanbare mozzarellasoort heeft een fluweelzachte vulling. Dit je echt moet proeven!

25 min. bereiden
20 min. oventijd
63waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

AH Liefde & Passie witbrood

250 g

romaatjes

1 tl

grof zeezout

1½ el

extra vierge olijfolie

80 g

serranoham

2 takjes

diepvries dille

1 bol

koelverse burrata kaas

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Deze onweerstaanbare mozzarellasoort heeft een fluweelzachte vulling. Dit je echt moet proeven!

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de kapjes van het brood en snijd 2 sneetjes per persoon. Halveer ze en rooster ze tijdens het voorverwarmen ca. 10 min in de oven. Neem uit de oven en laat afkoelen.

2

Halveer ondertussen de romaatjes en leg met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi ze met het zeezout en besprenkel met 1/3 van de olie. Rooster ca. 15 min. in het midden van de oven.

3

Leg ondertussen de ham en het brood op een grote serveerschaal. Haal de dilleblaadjes los van de takjes en strooi over de ham. Leg de burrata op de schaal erbij en besprenkel met de rest van de olie. Leg de romaatjes ook op de schaal en serveer.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Burrata met geroosterde tomaat

Deze onweerstaanbare mozzarellasoort heeft een fluweelzachte vulling. Dit je echt moet proeven!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig