Ingrediënten
4 personen
2 eetlepels
olie
1 bakje
roerbak tofu finesse
2 bakjes
champignon-uimix
1
komkommer
1 pakje
verse kruidenkaas
8
kant-en-klare pannenkoeken
Aan de slag
In wok olie verhitten en tofu en ui-champignonmix ca. 3 minuten roerbakken. Intussen komkommer wassen en in kleine blokjes snijden. Kaas door tofu scheppen en geheel nog ca. 5 minuten zachtjes verwarmen. Eventueel 1 à 2 eetlepels water toevoegen. Intussen pannenkoeken volgens gebruiksaanwijzing in magnetron verwarmen. Komkommer door vulling scheppen. Vulling over pannenkoeken verdelen en pannenkoeken oprollen.