Streeckgenoten Mosterd spekrollade

Mijn naam is petra paas en samen met mijn Man frans en broer johnnie hebben wij in heerlen twee vestigingen van slagerij van melik. Beide winkels zijn een begrip in parkstad. Met ons complete aanbod ambachtelijke vleeswaren en worsten, huisgemaakte salades en kant en klare maaltijden weten wij dagelijks het verschil te maken! Over ons streekproduct: gepekeld mager buikspek snijden we over de hele lengte in en besmeren we met een heerlijk mengsel van verschillende mosterdsoorten. Het geheel rollen we spiraalvormig op en garen de rollade in de oven. Heerlijk mals en smaakvol. Lekker als broodbeleg maar ook als tapashapje.