Streeckgenoten Nostalgische gerookte ossenworst
De ossenworst is extra lekker met een beetje Amsterdamse mosterd.
- Traditioneel recept.
- De ossenworst is gerookt boven snippers van echt beukenhout.
Omschrijving
- Ossenworst
- Verpakt onder beschermende atmosfeer
Extra informatie
Ik ben Bob de Graaf, Amsterdammer en worstmaker in hart en nieren. Ik heb meer dan zeventig jaar ervaring en heb gewerkt met vier generaties van het familiebedrijf Hergo. Ik ben een perfectionist en heb oog en gevoel voor de juiste garing en de juiste kruiding. Ik ben specialist in runder-, kalfs- en lamsvleeswaren.
In de zeventiende eeuw werden op grote schaal ossen geïmporteerd vanuit Duitsland en Denemarken. De specerijen, zoals peper, kruidnagel en nootmuskaat, kwamen uit Nederlands-Indië. Mijn ossenworst bouwt voort op deze traditie en laat u het authentieke Amsterdamse ambacht proeven. De ossenworst is gerookt, boven snippers van echt beukenhout, wat zorgt voor een overheerlijke smaak.
Inhoud en gewicht
120 Gram
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: 96% rundvlees, zout, antioxidant (E300, E301, E331), voedingszuur (E262), glucosestroop, specerijen, conserveermiddel (E250), aroma, rookaroma, natuurlijke rook. Allergie-informatie: -.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 655 kJ (155 kcal) |
| Vet | 9 g |
| waarvan verzadigd | 4.5 g |
| Koolhydraten | 0.5 g |
| waarvan suikers | 0.3 g |
| Voedingsvezel | 0.1 g |
| Eiwitten | 18.5 g |
| Zout | 2.8 g |
692866