Een afbeelding van Taste of the World Scharrel eendenbout

Taste of the World Scharrel eendenbout

2 stuks
4.99
2 stuks

Taste of the world scharrel eendenboutjes uit Frankrijk, om te konfijten of te stoven.

  • Franse scharrel eendenbouten, komen van de barbarie-eend
  • Marineer de eendenboutjes 24 uur van te voren in verse kruiden
  • Konfijt de eendenboutjes circa 6 uur in ganzenvet op 85 graden
  • Lekker met hoisin saus

Diepvries

Omschrijving

  • Scharrel eendenbout
  • Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van bezorging. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.

Inhoud en gewicht

500 Gram

Kenmerken

  • Vrij van gluten

  • Vrij van melk

Ingrediënten

Eendenvlees 100%

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie566 kJ (135 kcal)
Vet5.6 g
waarvan verzadigd2.3 g
waarvan enkelvoudig onverzadigd0 g
waarvan meervoudig onverzadigd0 g
Koolhydraten0 g
waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten18 g
Zout0.2 g

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van bezorging. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.

Bereiding:
Bereiden: haal de eendenbout 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de eendenbout 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Kruid de eendenbout naar smaak. Braadpan: verhit (olijf)olie in een pan en braad de eendenbout rondom aan. Blus af met sinaasappelsap en kippenbouillon zodat de eendenbout half in het vocht ligt. Laat op matige temperatuur ca. 1,5 uur stoven met een deksel op de pan. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden.

Frankrijk, Frankrijk

Geboorteplaats:
Frankrijk
Slachtplaats:
Frankrijk
Gehouden in:
Frankrijk

Leverancier

Albert Heijn
Albert Heijn BV Provincialeweg 11 1506 MA Zaandam, Nederland
https://www.ah.nl

740615