AH Excellent Gourmande

1 kgPrijs per KG 2,49
Nieuw
2.49
1 kg

Van oorsprong franse aardappel met een stevige en kruimige textuur. Iets nootachtige smaak, vol en romig. Ook lekker in de schil.

  • De gourmande laat zich makkelijk schillen
  • Bron van vitamine b6 en c
  • Bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek
  • Zeer geschikt voor kook- en stoofgerechten

Omschrijving

  • Iets kruimige aardappelen

Inhoud en gewicht

1 Kilogram

Portiegrootte:200 gram
Aantal porties:5

Kenmerken

  • Veganistisch

  • Bevat geen gluten

  • Lactose-vrij

Ingrediënten

Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.RI*
Energie371 kJ (88 kcal)
Vet0 g
Waarvan verzadigd0 g
Totaal onverzadigde vetzuren0 g
Koolhydraten19 g
Waarvan suikers1 g
Voedingsvezel1.8 g
Eiwitten2 g
Zout0 g
Vitamine B6 / Pyridoxine0.3 mg21.43%
Vitamine C14 mg17.5%
Kalium/Potassium450 mg22.5%

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

Bereiden. Pan: schil de aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, even op lage temperatuur droog laten stomen, omschudden en serveren. Koekenpan: kook de aardappelen, giet af en laat even afkoelen. Snij de gekookte aardappelen in schijfjes. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de aardappelschijfjes op hoge temperatuur in ca. 10 minuten goudgeel. Regelmatig keren. Oven (200°C): snij de aardappelen in schijfjes en leg ze in een ovenschaal. Voeg naar smaak (olijf)olie en peper toe. Meng het geheel en bak de aardappelen ca. 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven tot ze gaar en goudgeel zijn. Indien voorgekookt: 20-25 min. Magnetron (700 Watt): schil 500 gram aardappelen, snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Leg de aardappelen in één laag in een voor de magnetron geschikte schaal en voeg 2 eetlepels water toe. Verhit de aardappelen ca. 7 minuten.

Koel, donker en droog bewaren.

737548