AH Bearnaisesaus met puur geklaarde boter
Deze Franse klassieker is de koning onder de sauzen: bearnaisesaus, een rijke saus op basis van puur geklaarde boter, gastrique met eigeel van scharrelkippen en gedroogde dragonblaadjes. Lekker bij talrijke vleesgerechten: rund of lamsvlees, maar ook bij vis en groenten.
- Makkelijk te bereiden in magnetron of pan
- De saus kan zowel koud als warm geserveerd worden
- Goed voor 2 tot 3 porties
- Een gouden combinatie met asperges
Omschrijving
- Bearnaisesaus met geklaarde boter
Inhoud en gewicht
190 Milliliter
| Portiegrootte: | 15 milliliter |
|---|---|
| Aantal porties: | 13 |
Ingrediënten
Ingrediënten: water, 43% boter, 8% scharreleigeel, 2% dragon, sjalot, maïszetmeel, rijstgriesmeel, suiker, verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415]), vollemelkpoeder, gejodeerd zout, azijn, melkeiwit, lactose, zout, zwarte peper, kokosolie.
Waarvan toegevoegde suikers 0.5g per 100 milliliter en waarvan toegevoegd zout 0.3g per 100 milliliter
Allergie-informatie
Bevat: eieren, melk, lactose.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Milliliter. |
|---|---|
| Energie | 1315 kJ (320 kcal) |
| Vet | 31 g |
| Waarvan verzadigd | 18 g |
| Totaal onverzadigde vetzuren | 11 g |
| Koolhydraten | 1.5 g |
| Waarvan suikers | 1.5 g |
| Voedingsvezel | 0.9 g |
| Eiwitten | 8 g |
| Zout | 1.5 g |
Pan: al roerende verwarmen, niet laten koken. Magnetron (750 Watt): haal de deksel eraf en trek de plastic folie tot de helft los. Verwarm de saus 30 seconden, even roeren en vervolgens nog 30 seconden verwarmen. De saus doorroeren alvorens te serveren.
Ten minste houdbaar tot en met: zie onderzijde, mits gekoeld bewaard (max. 7°C). Kijk, ruik en proef na deze datum. Na openen beperkt houdbaar.Niet geschikt om thuis in te vriezen.
Leverancier
Albert Heijn B.V.Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be
17438