Een afbeelding van AH Biologisch Ribrunderlappen

AH Biologisch Ribrunderlappen

ca. 500 gPrijs per KG 15,98
7.99
ca. 500 g

Malse ribrunderlappen van biologisch rundvlees. Laat het lekker lang stoven voor een boterzacht resultaat, zo krijg je ouderwets draadjesvlees. Maak er bijvoorbeeld goulash of boeuf bourguignon mee.

  • Biologisch rundvlees
  • Bereiding: braadpan, ca. 4 tot 4,5 uur laten sudderen
  • Weetje: door 'zuur' toe te voegen wordt het vlees extra mals
  • Met 3 sterren Beter Leven keurmerk

Biologisch

Omschrijving

  • Ribrunderlap
  • *Van biologische oorsprong.
  • Skal 001920 EU-bio-logo NL-BIO-01 Biologisch "Neem het ervan en geniet van het lekkerste dat de natuur te bieden heeft. U kunt met een goed gevoel van onze biologische producten genieten, omdat ze met zorg en aandacht voor ons zijn geproduceerd. Natuurlijk worden al onze biologische producten onafhankelijk gecontroleerd en daarom verdienen ze het Europese keurmerk. Biologisch van Albert Heijn: dat smaakt naar meer! Meer weten over biologisch eten? Bezoek onze website: ah.nl/biologisch."
  • Verpakt onder beschermende atmosfeer.

Extra informatie

Rundvlees met het 3 sterren Beter Leven keurmerk heeft naast de AH-kwaliteit nog iets extras: het staat borg voor een Beter Leven voor het dier. Hoe meer sterren, hoe diervriendelijker. Biologisch rundvlees krijgt 3 sterren. De boer moet zijn best doen om deze sterren te verdienen: runderen lopen minstens 210 dagen per jaar, 12 uur per dag buiten, hebben een zachte ligplaats met stro en daglicht. De kalfjes blijven minimaal 6 maanden bij hun moeder. Letterlijk dus: een Beter Leven en minder stress. Het 3 sterren Beter Leven keurmerk wordt toegekend door de Dierenbescherming.

Stoofvlees of suddervlees is de algemene benaming voor vlees dat gedurende langere tijd op laag vuur gegaard is om het mals te maken. Tijdens het sudderen worden de stoffen die het vlees stug houden (collageen en elastine) afgebroken zodat het vlees uiteindelijk in draden uit elkaar valt.

Inhoud en gewicht

500 Gram

Minimum weight 300 gMaximum weight 850 g

Portiegrootte:
100 gram
Aantal porties:
5

Kenmerken

  • Beter Leven 3 Ster

  • Biologisch

  • Vrij van gluten

Ingrediënten

Ingrediënten: rundvlees*
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
EU/niet-EU Landbouw

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie692 kJ (166 kcal)
Vet9.5 g
waarvan verzadigd4.2 g
waarvan onverzadigd4.1 g
Koolhydraten0 g
waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten20 g
Zout0.15 g
Bereiding:
bestrooi de ribrunderlap met peper. Braadpan: verhit vloeibare margarine en braad de ribrunderlap aan beide zijden bruin. Voeg lauwwarm water of bouillon toe (en eventueel gesneden ui, tomaat, laurierblaadje en een scheutje azijn), totdat het vlees volledig bedekt is. Stoof het vlees, met een vlamverdeler onder en een deksel op de pan, op lage temperatuur in 4 tot 4,5 uur gaar.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

Geboren in: Gehouden in: Geslacht in: gesneden in:

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

828656