Een afbeelding van AH Opperdoezer ronde

AH Opperdoezer ronde

1 kgPrijs per KG 2,29

Alleen in de winkel

2.29
1 kg

Aardappel uit het noord-hollandse opperdoes. Door de kwetsbare schil wordt hij voornamelijk met de hand gerooid.

  • Geschikt om te bakken of voor in een salade
  • Bron van vitamine b6 en c
  • Bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek

Uit Nederland

Omschrijving

  • Vastkokende aardappelen

Inhoud en gewicht

1 Kilogram

Portiegrootte:
200 gram
Aantal porties:
5

Kenmerken

  • Veganistisch

  • Vrij van gluten

  • Vrij van melk

Ingrediënten


Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram.

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 GramRI*
Energie375 kJ (88 kcal)
Vet0 g
waarvan verzadigd0 g
waarvan onverzadigd0 g
Koolhydraten19 g
waarvan suikers1 g
Voedingsvezel2 g
Eiwitten2 g
Zout0 g
Vitamine B6 / Pyridoxine0.3 mg21.43%
Vitamine C14 mg17.5%
Kalium/Potassium450 mg22.5%

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal

Bereiding:
Pan: schil de aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water.
Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, even op lage
temperatuur droog laten stomen, omschudden en serveren.
Koekenpan: kook de aardappelen, giet af en laat even afkoelen. Snij de gekookte aardappelen
in schijfjes. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de aardappelschijfjes
op hoge temperatuur in ca. 10 minuten goudgeel. Regelmatig keren.
Oven (200ºC): snij de aardappelen in schijfjes en leg ze in een ovenschaal. Voeg naar smaak
(olijf)olie en peper toe. Meng het geheel en bak de aardappelen ca. 30 minuten in het
midden van een voorverwarmde oven tot ze gaar en goudgeel zijn. Indien voorgekookt:
20-25 min.
Magnetron (700 Watt): schil 500 gram aardappelen, snij in gelijke stukken en spoel
af met koud water. Leg de aardappelen in één laag in een voor de magnetron geschikte
schaal en voeg 2 eetlepels water toe. Verhit de aardappelen ca. 7 minuten.

Koel, donker en droog bewaren.

Land van oorsprong: Nederland

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

588171