Ingrediënten
4 personen
1 pak
eiermie
4 eetlepels
citroensap
2 bakjes
jumbogarnalen
1 zak
Thaise groentemix
1 pakje
mix voor Thaise mie
2 eetlepels
ketjap (zout)
Dit heb je nodig
satéstokjes
Aan de slag
Grill voorverwarmen. Mie koken volgens gebruiksaanwijzing. Van 2 eetlepels olie, citroensap, zout en peper dressing roeren. Garnalen aan 8 spiesen steken en bestrijken met dressing. Garnalen in grill in ca. 5 minuten knapperig roosteren. Halverwege keren en nogmaals met dressing bestrijken. In wok rest van olie verhitten. Groentemix ca. 4 minuten roerbakken. Mix en 1 dl water toevoegen en nog ca. 1 minuut roerbakken. Geheel op zacht vuur ca. 2 minuten laten sudderen. Mie toevoegen en goed mengen. Op smaak brengen met ketjap, zout en peper. Mieschotel over vier borden verdelen. Spiesen er bovenop leggen.