bewaar
Mediterranean breeze
Mediterranean breeze
bewaar

Mediterranean breeze

10 min. bereiden
7waarderingen

Ingrediënten

6 porties

1 kilo

perziken

4 eetlepels

Pastis of Pernod

20

ijsblokjes

½ liter

mousserende droge witte wijn

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • hoge glazen

  • rietjes

Aan de slag

Perziken schillen en pit verwijderen of perziken uit blik laten uitlekken. Perziken in keukenmachine pureren. Perzikpuree door zeef wrijven en 1/2 liter afmeten. Pastis erdoor roeren. IJsblokjes in keukenmachine vergruizen. IJsgruis over glazen verdelen. Mousserende wijn met garde door perzikpuree kloppen en over ijs schenken. Rietjes erin zetten.