Rode-paprikasoep met mascarpone en pizzasterren
210 kcal (voedingswaarden)
10 min. bereiden
10 min. wachten
Ingrediënten
4 personen
2 plakjes
bladerdeeg
1½ el
geraspte belegen kaas
2 tl
kruidenmix voor pizza
2 zakken
rode-paprikasoep met mascarpone
2 takjes
basilicum
1 el
boter (om in te vetten)
Dit heb je nodig
stervormig uitsteekvormpje (Ø ca. 7 cm), ingevet
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de bakplaat in. Maak met het uitsteekvormpje (of met een mes) 4 sterren in het deeg en leg deze op de bakplaat. Strooi de kaas en pizzakruiden over de sterren. Bak de sterren in ca. 10 min. lichtbruin en gaar. Verwarm de soep al roerend in de pan. Schep de soep in 4 kommen, strooi het basilicum erover en garneer met de sterren. Serveer direct.