Filetlapjes en appel

600 kcal

30 min. bereiden, 20 min. wachten

3.6/5

(32)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 600 gram pommes

  • 1 schaal filetlapjes

  • 1 theelepel gedroogde rozemarijn

  • 1 friszoete appel

  • 3 eetlepel olijfolie

  • 2 eetlepel honing

  • 2 zakken spinazie

  • 1 mespunt nootmuskaat

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerecht

Ook te zien in

2012 nr. 03 - Paasfeest

2012 week 12-14 - 2012 week 12-14

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 225 °C. Leg de bevroren pommes duchesse op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze boven in de oven in ca. 20 min. goudbruin.

  2. Bestrooi de filetlapjes met de rozemarijn en peper en zout. Snijd de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in partjes.

  3. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak het vlees op hoog vuur 2 min. Keer halverwege. Voeg de appel toe en bak 2 min. mee. Draai het vuur laag, voeg de honing toe en verwarm nog 2 min.

  4. Verhit 1 el olie in een wok en voeg de spinazie in delen toe. Roerbak 3 min. en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Verdeel de pommes duchesse en het vlees met de appel over 4 borden. Serveer de spinazie er in aparte kommetjes bij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie600 kcal

koolhydraten49 g

eiwit26 g

vet32 g

Gerelateerde recepten

Filetlapjes en appel

hoofdgerecht

4 personen

600 kcal

30 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 225 °C. Leg de bevroren pommes duchesse op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze boven in de oven in ca. 20 min. goudbruin.

  • Bestrooi de filetlapjes met de rozemarijn en peper en zout. Snijd de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in partjes.

  • Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak het vlees op hoog vuur 2 min. Keer halverwege. Voeg de appel toe en bak 2 min. mee. Draai het vuur laag, voeg de honing toe en verwarm nog 2 min.

  • Verhit 1 el olie in een wok en voeg de spinazie in delen toe. Roerbak 3 min. en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Verdeel de pommes duchesse en het vlees met de appel over 4 borden. Serveer de spinazie er in aparte kommetjes bij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

600 g pommes

1 schaal filetlapjes

1 tl gedroogde rozemarijn

1 friszoete appel

3 el olijfolie

2 el honing

2 zakken spinazie

1 mespunt nootmuskaat

Dit heb je nodig

  • bakpapier