bewaar
Meergranenpannenkoek met appel
Meergranenpannenkoek met appel
bewaar

Meergranenpannenkoek met appel

45 min. bereiden
32waarderingen

Ingrediënten

3 friszoete

appels

1 pak

meergranen pannenkoekmix

900 ml

soyadrink naturel

2

eieren

100 g

rozijnen

4 el

vloeibare honing

6 el

zonnebloemolie

poedersuiker

Aan de slag

1

Snijd de ongeschilde appels in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in dunne partjes. Doe de pannenkoekmix in een kom en roer de soyadrink erdoor met een garde. Voeg de eieren, rozijnen en honing toe en roer door.

2

Verhit telkens een 1/2 el olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak een dunne pannenkoek. Leg wat plakjes appel erop voordat het beslag gestold is en keer daarna. Bak zo nog 11 pannenkoeken. Serveer met extra honing en de poedersuiker.