Aardappelsalade met groene kruiden
bijgerecht
4 personen
3
49
Advertentie
Ingrediënten
- 1 zak aardappelen (pondje kriel, 500 g)
- 1 bakje dille (15 g)
- 1 bakje platte peterselie (20 g)
- 1 bakje bieslook (25 g)
- 2 tl mierikswortel (potje 140 g)
- 2 el wittewijnazijn
- 1 tl vloeibare honing
- 4 el zonnebloemolie
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kook de aardappelen in 15 min. gaar. Giet af en laat iets afkoelen. Snijd ondertussen de dille, de blaadjes van de platte peterselie en de bieslook grof. Meng de mierikswortel, wittewijnazijn, vloeibare honing, zonnebloemolie en peper en zout naar smaak. Halveer de krieltjes en meng ze met de kruiden en dressing. Serveer lauwwarm of koud.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 250 kcal
- eiwit 3 g
- koolhydraten 25 g
- vet 15 g