Gestoomde paksoi met ovengehakt

660 kcal

30 min. bereiden, 20 min. wachten

2.8/5

(23)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 sneetje witbrood

  • 1 bakje boemboe nasi goreng

  • 300 gram gehakt

  • 1 pak gele rijst

  • 2 struiken paksoi

  • 3 eetlepel zonnebloemolie

  • 0.5 teen knoflook

Dit heb je nodig

  • bakpapier, stoommandje

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetrijsthoofdgerechtwinterstomen

Ook te zien in

2012 nr. 02 - Rijst & noedels

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Week het brood 1 min. in 50 ml water. Knijp uit, doe in een kom en voeg de boemboe en het gehakt toe. Kneed goed door en vorm balletjes ter grootte van een walnoot. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 20 min. in het midden van de oven. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Breng een laag water aan de kook in een pan waar een stoommand op past. Snijd de struiken paksoi in de lengte in vieren. Leg de paksoi in de mand, doe de deksel erop en laat op de pan 10 min. stomen.

  3. Meng in een kom de olie, knoflook en zout naar smaak. Verdeel de paksoi over 4 borden en besprenkel met de knoflookolie. Serveer met de gehaktballetjes en rijst.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie660 kcal

koolhydraten73 g

eiwit22 g

vet30 g

Gerelateerde recepten

Gestoomde paksoi met ovengehakt

hoofdgerecht

4 personen

660 kcal

30 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 190 °C. Week het brood 1 min. in 50 ml water. Knijp uit, doe in een kom en voeg de boemboe en het gehakt toe. Kneed goed door en vorm balletjes ter grootte van een walnoot. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 20 min. in het midden van de oven. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Breng een laag water aan de kook in een pan waar een stoommand op past. Snijd de struiken paksoi in de lengte in vieren. Leg de paksoi in de mand, doe de deksel erop en laat op de pan 10 min. stomen.

  • Meng in een kom de olie, knoflook en zout naar smaak. Verdeel de paksoi over 4 borden en besprenkel met de knoflookolie. Serveer met de gehaktballetjes en rijst.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 sneetje witbrood

1 bakje boemboe nasi goreng

300 g gehakt

1 pak gele rijst

2 struiken paksoi

3 el zonnebloemolie

½ teen knoflook

Dit heb je nodig

  • bakpapier, stoommandje