Gesmoorde paksoi met gebakken vis
Gesmoorde paksoi met gebakken vis
bewaar
bewaar

Gesmoorde paksoi met gebakken vis

25 min. bereiden
90waarderingen

Aan de slag

1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp de gember. Snijd de steel van de paprika. Halveer in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de ene helft van de paprika in reepjes en de andere helft zo fijn mogelijk.

2

Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de paprika­reepjes, gember en de helft van de knoflook 1 min. Voeg de prei toe en roerbak 3 min. Snijd de stronk en het blad van de paksoi. Leg het blad apart. Voeg de stelen toe aan de prei en roerbak 1 min. mee. Voeg de bouillon toe en laat 5 min. smoren met een deksel half op de pan. Voeg het blad toe en laat nog 3 min. smoren.

3

Verhit 2 el olie in een koekenpan en roerbak de fijngesneden paprika en de rest van de knoflook 1 min. Verdeel de vis in 4 porties, bestrooi met zout en bak 4 min. mee met de groenten op middelhoog vuur. Keer halverwege. Verdeel de vis en paksoi over 4 borden. Serveer met de rijst.

Vis en vlees bakken

Instructievideo - 00:58 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gesmoorde paksoi met gebakken vis

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig