Saté met ketjapsaus

670 kcal

25 min. bereiden, 15 min. wachten

3.3/5

(87)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram kipfilet

  • 50 ml ketjap rode peper

  • 300 gram witte rijst

  • 1 spitskool

  • 4 eetlepel zonnebloemolie

  • 1 eetlepel kerriepoeder

  • 50 gram pinda's gezouten

  • 2 eetlepel gebakken uitjes

Dit heb je nodig

  • satéstokjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetrijsthoofdgerechtherfstbakken

Ook te zien in

2011 nr. 11 - Zelf gemaakt met liefde

2011 week 45-48 - 2011 week 45-48

Aan de slag

  1. Doe de kip in een schaal en meng de ketjap erdoor. Laat 15 min. marineren. Rijg de kip aan de satéprikkers en laat nog 10 min. marineren.

  2. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de kool in de lengte, verwijder de harde kern en snijd de helften in reepjes. Verhit 2 el olie in een wok en voeg de kool en het kerriepoeder toe. Roerbak 8 min. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Verhit de rest van de olie en bak de saté 5 min. Keer halverwege. Verdeel de saté, rijst en kool over 4 borden. Voeg naar smaak nog wat ketjap aan de saté toe. Bestrooi het gerecht met de pinda's en uitjes.

  • Roerbakken / wokken

    Instructievideo - 00:54 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie670 kcal

koolhydraten73 g

eiwit32 g

vet28 g

Gerelateerde recepten

Saté met ketjapsaus

hoofdgerecht

4 personen

670 kcal

25 min. bereiden

15 min. wachten

Aan de slag

  • Doe de kip in een schaal en meng de ketjap erdoor. Laat 15 min. marineren. Rijg de kip aan de satéprikkers en laat nog 10 min. marineren.

  • Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de kool in de lengte, verwijder de harde kern en snijd de helften in reepjes. Verhit 2 el olie in een wok en voeg de kool en het kerriepoeder toe. Roerbak 8 min. Breng op smaak met peper en zout.

  • Verhit de rest van de olie en bak de saté 5 min. Keer halverwege. Verdeel de saté, rijst en kool over 4 borden. Voeg naar smaak nog wat ketjap aan de saté toe. Bestrooi het gerecht met de pinda's en uitjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g kipfilet

50 ml ketjap rode peper

300 g witte rijst

1 spitskool

4 el zonnebloemolie

1 el kerriepoeder

50 g pinda's gezouten

2 el gebakken uitjes

Dit heb je nodig

  • satéstokjes