Puree met spinazie en ricotta

365 kcal

30 min. bereiden

3.3/5

(84)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg aardappelen

  • 3 eetlepel olijfolie

  • 2 uien

  • 1 zak spinazie

  • 1 bakje ricotta

  • 1 mespunt nootmuskaat

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbijgerechtherfstkoken

Ook te zien in

2011 nr. 11 - Zelf gemaakt met liefde

Aan de slag

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in 25 min. in water met zout gaar.

  2. Verhit na 15 min. de olie in een hapjespan en fruit de ui 4 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Zet het vuur uit en doe de kaas erbij.

  3. Giet de aardappelen af. Stamp met de pureestamper tot puree. Schep de spinazie erdoor en breng op smaak met peper, zout en de nootmuskaat. Lekker met een Toscaanse carré en tomatensalade.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie365 kcal

koolhydraten41 g

eiwit12 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Puree met spinazie en ricotta

bijgerecht

4 personen

365 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in 25 min. in water met zout gaar.

  • Verhit na 15 min. de olie in een hapjespan en fruit de ui 4 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Zet het vuur uit en doe de kaas erbij.

  • Giet de aardappelen af. Stamp met de pureestamper tot puree. Schep de spinazie erdoor en breng op smaak met peper, zout en de nootmuskaat. Lekker met een Toscaanse carré en tomatensalade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg aardappelen

3 el olijfolie

2 uien

1 zak spinazie

1 bakje ricotta

1 mespunt nootmuskaat

Dit heb je nodig

  • pureestamper