bewaar
Aardappel en tomaatpakketjes
Aardappel en tomaatpakketjes
bewaar

Aardappel en tomaatpakketjes

20 min. bereiden
40 min. wachten
34waarderingen

Ingrediënten

4 personen

6

aardappelen

5 el

olijfolie

2 tenen

knoflook

3 el

platte peterselie

6

trostomaten

2

uien

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de ongeschilde aardappelen in zo dun mogelijke plakken. Meng de olie met de knoflook, peterselie en peper en zout naar smaak. Neem 4 stukken aluminiumfolie en verdeel er 1/3 van de aardappelplakken over. Besprenkel met wat kruidenolie en verdeel de helft van de tomaat en ui erover. Herhaal tot alles gebruikt is; besprenkel elke laag met kruidenolie. Eindig met aardappel en vouw de aluminiumfolie dicht tot pakketjes.

2

Leg de pakketjes op het rooster in het midden van de oven. Bak ze in ca. 40 min. gaar. Lekker met kipdrumsticks.

algemeenGebruik de rest van de peterselie bijvoorbeeld in groente- of tomatensoep.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Aardappel en tomaatpakketjes

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig