Gevulde paprika's met spinazie-kaasrijst
Dit knapperig groentegerecht is 100% kidsproof!
Ingrediënten
2 personen
125 g
notenrijst
150 g
diepvries spinazie
2
gele paprika's
100 g
witte kaasblokjes
½ tl
cajunkruiden
100 ml
knoflooksaus
Aan de slag
Kook de rijst in ruim water voor ca. 8 min. Ontdooi intussen de spinazie in een magnetron op vol vermogen (700 Watt) in ca. 3 min. Laat de spinazie in een zeef goed uitlekken.
Was en halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en de zaadjes. Zet de paprika's in een schaal. Gaar afgedekt in een magnetron voor ca. 3 min. Giet de rijst af. Schep de spinazie en kaas door de rijst. Breng op smaak met kruiden.
Schep het mengsel in de paprika's. Laat de paprika's afgedekt in de magnetron op vol vermogen in ca. 2 min. warm worden. Serveer met knoflooksaus.
Gerelateerde recepten
Gevulde paprika's met spinazie-kaasrijst
Dit knapperig groentegerecht is 100% kidsproof!
hoofdgerecht
2 personen
725 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst in ruim water voor ca. 8 min. Ontdooi intussen de spinazie in een magnetron op vol vermogen (700 Watt) in ca. 3 min. Laat de spinazie in een zeef goed uitlekken.
Was en halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en de zaadjes. Zet de paprika's in een schaal. Gaar afgedekt in een magnetron voor ca. 3 min. Giet de rijst af. Schep de spinazie en kaas door de rijst. Breng op smaak met kruiden.
Schep het mengsel in de paprika's. Laat de paprika's afgedekt in de magnetron op vol vermogen in ca. 2 min. warm worden. Serveer met knoflooksaus.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)125 g notenrijst
150 g diepvries spinazie
2 gele paprika's
100 g witte kaasblokjes
½ tl cajunkruiden
100 ml knoflooksaus