bewaar
Gevulde paprika's met spinazie-kaasrijst
Gevulde paprika's met spinazie-kaasrijst
bewaar

Gevulde paprika's met spinazie-kaasrijst

Dit knapperig groentegerecht is 100% kidsproof!

15 min. bereiden
144waarderingen

Ingrediënten

2 personen

125 g

notenrijst

150 g

diepvries spinazie

2

gele paprika's

100 g

witte kaasblokjes

½ tl

cajunkruiden

1 dl

knoflooksaus

Dit knapperig groentegerecht is 100% kidsproof!

Aan de slag

1

Kook de rijst in ruim water voor ca. 8 min. Ontdooi intussen de spinazie in een magnetron op vol vermogen (700 Watt) in ca. 3 min. Laat de spinazie in een zeef goed uitlekken.

2

Was en halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en de zaadjes. Zet de paprika's in een schaal. Gaar afgedekt in een magnetron voor ca. 3 min. Giet de rijst af. Schep de spinazie en kaas door de rijst. Breng op smaak met kruiden.

3

Schep het mengsel in de paprika's. Laat de paprika's afgedekt in de magnetron op vol vermogen in ca. 2 min. warm worden. Serveer met knoflooksaus.