Kipburgers met bonen
hoofdgerecht
4 personen
4
56
Advertentie
Ingrediënten
- 800 g aardappelen (vastkokend)
- 500 g sperziebonen
- 6 el olijfolie
- 1 ui (gesnipperd)
- 1 pakje tomatensaus (tomato frito, 350 g)
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 x 2 stuks kipburgers
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook in ca. 20 min. gaar. Giet af en laat 3 min. staan met de deksel op de pan.
- Verwijder ondertussen de steelaanzet van de sperziebonen en kook de bonen in 5 min. beetgaar. Giet af in een vergiet. Verhit 2 el olie in de pan van de sperziebonen en fruit de ui 3 min. Voeg de sperziebonen, tomato frito en oregano toe. Laat 6 min. op laag vuur stoven.
- Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de kipburgers in 5 min. bruin. Keer halverwege. Verdeel de burgers over 4 borden en serveer met de aardappelen en sperziebonen.
Ui snipperen
instructievideo
- 00:52 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 640 kcal
- eiwit 19 g
- koolhydraten 56 g
- vet 36 g
Ook te zien in
Allerhande magazine 2011 nr. 09 - Smakelijk seizoen
,
Receptkaart 2011 week 36-40