Biefstuk tagliata

Een snel en lekker hoofdgerecht? Niet langer zoeken! Deze salade maak je in slechts 15 minuten. En lekker dat-ie smaakt!

455 kcal

15 min. bereiden

3.5/5

(519)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 AH Excellent biefstukken

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 75 gram rucola

  • 130 gram zongedroogde tomaten in pot

  • 2 eetlepel balsamico

  • 50 gram Parmigiano Reggiano

  • 50 gram geroosterde pijnboompitten

Dit heb je nodig

  • barbecue

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelsaladehoofdgerechtzomergrillen

Ook te zien in

2017 nr. 07 - Yes! Het is zomer

2011 nr. 07 - Lekkerste recepten 2011 top 100

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan en laat goed heet worden. Bestrijk de biefstukken met ⅓ van de olie. Bestrooi met peper en zout naar smaak. Gril het vlees in 4-5 min. medium-rare. Keer halverwege. Neem het vlees van de barbecue en laat losjes ingepakt in aluminiumfolie 5 min. rusten. Verdeel ondertussen de rucola over de borden en verdeel de tomaatjes erover. Besprenkel met de rest van de olie en de balsamicoazijn. Snijd de biefstukken in plakjes en leg op de salade. Schaaf de Parmezaanse kaas erover en bestrooi met de pijnboompitten.

  • combinatietipLekker met: pasta of (ciabatta) brood.

  • Biefstuk met pepersaus maken

    Instructievideo - 04:54 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie455 kcal

koolhydraten9 g

natrium600 mg

eiwit43 g

vet27 g

waarvan verzadigd6 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Biefstuk tagliata

Een snel en lekker hoofdgerecht? Niet langer zoeken! Deze salade maak je in slechts 15 minuten. En lekker dat-ie smaakt!

hoofdgerecht

4 personen

455 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan en laat goed heet worden. Bestrijk de biefstukken met ⅓ van de olie. Bestrooi met peper en zout naar smaak. Gril het vlees in 4-5 min. medium-rare. Keer halverwege. Neem het vlees van de barbecue en laat losjes ingepakt in aluminiumfolie 5 min. rusten. Verdeel ondertussen de rucola over de borden en verdeel de tomaatjes erover. Besprenkel met de rest van de olie en de balsamicoazijn. Snijd de biefstukken in plakjes en leg op de salade. Schaaf de Parmezaanse kaas erover en bestrooi met de pijnboompitten.

combinatietip:Lekker met: pasta of (ciabatta) brood.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 AH Excellent biefstukken

3 el traditionele olijfolie

75 g rucola

130 g zongedroogde tomaten in pot

2 el balsamico

50 g Parmigiano Reggiano

50 g geroosterde pijnboompitten

Dit heb je nodig

  • barbecue