bewaar
Lintensalade met basilicum
Lintensalade met basilicum
bewaar

Lintensalade met basilicum

25 min. bereiden
45waarderingen

Ingrediënten

8 personen

2

courgettes

2

komkommers

1

citroen

5 el

olijfolie extra vierge

2 bakjes

basilicum

Aan de slag

1

Halveer de courgettes in de lengte en schep met een theelepel de zaadlijsten eruit. Schaaf met een kaasschaaf lange linten van de courgettes. Doe hetzelfde met de komkommers.

2

Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Maak een dressing van het rasp, het sap en de olie. Breng op smaak met peper en zout. Schep de courgette en komkommer om met de dressing. Snijd vlak voor het serveren het basilicum in reepjes en meng door de salade.

tip

Citrus snijden

Instructievideo - 01:15 min.