bewaar
Gewokte sperziebonen met gember
Gewokte sperziebonen met gember
bewaar

Gewokte sperziebonen met gember

20 min. bereiden
30waarderingen

Ingrediënten

4 personen

600 g

sperziebonen

1

rode peper

2 el

zonnebloemolie

1 teen

knoflook

2 cm

verse gember

Aan de slag

1

Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Halveer de bonen en kook ze ca. 5 min. Snijd de rode peper in dunne reepjes.

2

Verhit de olie in een wok en roerbak de rode peper, de knoflook en de gember 1 min. Voeg de sperziebonen toe en roerbak nog 2 min. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met gehaktballen met kerrie & ui en Indiase aardappeltjes (recepten elders op ah.nl/recepten).

algemeenGeraspte gember is ook lekker door appelmoes.

Rode peper schoonmaken

Instructievideo - 00:34 min.