bewaar
Spinaziesalade met warme knoflookdressing
Spinaziesalade met warme knoflookdressing
bewaar

Spinaziesalade met warme knoflookdressing

10 min. bereiden
36waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4 el

olijfolie extra vierge

3 tenen

knoflook

½

rode peper

½

citroen

300 g

panklare spinazie

Aan de slag

1

Verwarm de olijfolie in een wok en fruit de plakjes knoflook heel zachtjes tot ze licht kleuren. Bak de peperreepjes enkele seconden mee. Voeg het citroensap en 3 el water toe en klop alles tot een mooi gebonden dressing. Breng de dressing op smaak met zout en peper en warm nog even goed door.

2

Schep de spinazie door de dressing in de pan en schep de spinaziesalade direct in een schaal.