Spinazielasagne
Overheerlijke vegalasagne met verse spinazie en jonge kaas. Buon appetito!
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 2 el traditionele olijfolie
- 600 g verse spinazie (zak)
- 2 tenen knoflook
- 800 g tomatenblokjes (blik à 400 g)
- 250 g koelverse lasagnebladen
- 150 g jongbelegen kaas 50+ (geraspt)
Keukenspullen
- ovenschaal (Ø 20 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een koekenpan. Voeg telkens een handvol spinazie toe en roerbak tot alle spinazie geslonken is. Laat het vocht verdampen, pers de knoflook uit boven de pan en bak 1 min. mee. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel 4 el tomatenblokjes over de ovenschaal. Leg er een lasagneblad op. Verdeel er wat spinazie over en schep er weer 4 el tomatenblokjes op. Bestrooi met een beetje kaas en peper en zout naar smaak. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn. Eindig met een dikke laag tomaten en kaas.
- Bak de lasagne in het midden van de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
bereidingstip:
Je kunt de lasagne 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm voor serveren afgedekt met aluminiumfolie ca. 20 min. in de oven op 180 °C.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 475 kcal
- eiwit 23 g
- koolhydraten 45 g
-
vet 21 g
waarvan verzadigd 10 g - natrium 585 mg
- vezels 6 g
Ook te zien in
Spinazielasagne
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Spinazielasagne
Verwarm de oven voor op 180 °C.
- 2 el traditionele olijfolie
- 600 g verse spinazie
Verhit de olie in een koekenpan. Voeg telkens een handvol spinazie toe en roerbak tot alle spinazie geslonken is.
- 2 tenen knoflook
Laat het vocht verdampen, pers de knoflook uit boven de pan en bak 1 min. mee. Breng op smaak met peper en zout.
- 800 g tomatenblokjes
- 250 g koelverse lasagnebladen
Verdeel 4 el tomatenblokjes over de ovenschaal. Leg er een lasagneblad op. Verdeel er wat spinazie over en schep er weer 4 el tomatenblokjes op.
- 150 g jongbelegen kaas 50+
Bestrooi met een beetje kaas en peper en zout naar smaak.
Herhaal de laatste 2 stappen tot alle ingrediënten op zijn. Eindig met een dikke laag tomaten en kaas.
Tip: Zorg dat het bovenste lasagneblad volledig is bedekt.
Bak de lasagne in het midden van de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
bereidingstip:
Je kunt de lasagne 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm voor serveren afgedekt met aluminiumfolie ca. 20 min. in de oven op 180 °C.