bewaar
Kipfilet met ananaschutney
Kipfilet met ananaschutney
bewaar

Kipfilet met ananaschutney

35 min. bereiden
44waarderingen

Ingrediënten

4 personen

½

verse ananas

1 tl

kerriepoeder

1 tl

koek- en speculaaskruiden

3

kruidnagels

50 ml

wittewijnazijn

30 g

suiker

2 tl

gedroogde oregano

3 el

olijfolie

1 tl

gemalen chili

2

kipfilets

Aan de slag

1

Verwijder het groen, de kern en de schil van de ananas. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Schep de ananas in een pan met kerriepoeder, koek- en speculaaskruiden, kruidnagels, azijn en 50 ml water. Breng aan de kook. Laat op laag vuur 15 min. koken. Voeg de suiker toe en laat nog 5 min. op hoog vuur koken zodat het iets dikker wordt. Laat afkoelen.

2

Meng de oregano met olie en chili in een diep bord. Snijd de kipfilets horizontaal door, zodat u 4 dunne filets krijgt. Wentel ze door het mengsel.

3

Gril de kipfilets in ca. 6 min. gaar op de braai. Keer regelmatig. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de chutney.

algemeenU kunt de chutney 1 week van tevoren bereiden. U kunt de kipfilet 2 uur van tevoren marineren. Bewaar beide afgedekt in de koelkast.

Ananas schillen en snijden

Instructievideo - 01:04 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Kipfilet met ananaschutney

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig