bewaar
Pastasalade met hamreepjes
Pastasalade met hamreepjes
bewaar

Pastasalade met hamreepjes

20 min. bereiden
182waarderingen

Ingrediënten

6 personen

500 g

fusilli

1

groentebouillontablet

1 teen

knoflook

2 el

olijfolie extra vierge

148 g

zongedroogde tomaten in pot

300 g

Kalamata-olijven zonder pit

2

rode uien

1

courgette

200 g

hamreepjes

3 el

tapenade sweet pepper

Aan de slag

1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Voeg het bouillontablet toe aan het kookwater. Giet de pasta af in een vergiet en spoel af met koud water om doorgaren te voorkomen. Schep de pasta in een grote schaal. Pers de knoflook. Meng de olie en de knoflook door de pasta.

2

Snijd de tomaten in reepjes en halveer de olijven in de lengte. Snipper de ui en snijd de courgette in kleine blokjes. Voeg ze samen met de hamreepjes toe aan de pasta. Schep de tapenade erdoor en breng op smaak met peper en zout.

tip

Ui snipperen

Instructievideo - 00:52 min.