bewaar
Linzencurry met vis
Linzencurry met vis
bewaar

Linzencurry met vis

15 min. bereiden
127waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

zilvervliesrijst

400 g

pangasiusfilet

2 el

kerriepoeder

3 el

olie

2

uien

500 g

tomaten

1 zak

spinazie

2 blikken

linzen

Aan de slag

1

Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2

Verdeel de pangasiusfilets in gelijke stukken en schep ze om met de kerriepoeder.

3

Verhit in een wok of hapjespan de olie en roerbak hierin de vis met de ui 3 minuten. Voeg de tomaten, spinazie en linzen toe en stoof het gerecht 5 minuten. Serveer de zilvervliesrijst erbij.