Gestoomde kip met wortellinten
bewaar
bewaar

Gestoomde kip met wortellinten

25 min. bereiden

8 ingrediënten

Ingrediënten

2 personen

200 gram

kipfilet

2 cm

verse gember

2 eetlepel

sojasaus

1

winterpeen

1 zakje

bosuitjes

200 gram

peultjes

200 gram

tuinerwten

1

citroen

Dit heb je nodig

  • stoommandje

Aan de slag

Snijd de kipfilet in dunne plakken. Pers met een stevige knoflookpers de gember uit, roer hem door de sojasaus en schep het geheel door de kipfilet. Laat dit minimaal 5 minuten intrekken. Schil intussen de winterpeen en schaaf hem in lange linten. Snijd ook de bosui in de lengte in lange repen. Leg de kip met de wortellinten in een stoommandje of in een vergiet boven een pan met kokend water. Stoom de kip met de deksel op de pan 2-3 minuten. Voeg de peultjes en de tuinerwten toe en stoom nog 10 minuten. Stoom vervolgens nog 2 minuten de bosui mee. Verdeel de groenten en de kip over 4 borden en besprenkel met citroensap en (versgemalen) peper naar smaak. Lekker met gekookte pandanrijst.

Gember gebruiken

Instructievideo - 01:26 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gestoomde kip met wortellinten

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Allerhande logo

Dit heb je nodig