bewaar
Lauwwarme salade met gerookte haring
Lauwwarme salade met gerookte haring
bewaar

Lauwwarme salade met gerookte haring

25 min. bereiden
13waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zak

Parijse worteltjes

1 el

boter

1 zak

aardappelschijfjes

1

prei

1 bakje

cherrytomaten

2 blikjes

gerookte haringfilet

1 fles

sladressing bieslook

1 zakje

peterselie

Aan de slag

1

Kook de wortelen in een ruime pan met water en zout in 8 min. beetgaar. Verhit ondertussen de boter in een koekenpan en bak de aardappelen 8-10 min. en breng op smaak met peper en zout. Voeg de prei toe en bak nog 6 min. mee. Doe de tomaten erbij en laat al omscheppend warm worden.

2

Giet de wortelen af en voeg toe aan de aardappelen. Maak de haring schoon en snijd fijn. Doe het aardappel-groentemengsel in een grote kom en meng de haring erdoor. Giet de dressing erover. Voeg peper en zout toe en knip de peterselie erboven. Verdeel de salade over 4 borden en serveer direct.

tip

Prei wassen

Instructievideo - 00:29 min.