Kip in spek met ovenkrieltjes

530 kcal

15 min. bereiden, 25 min. oventijd

3.5/5

(143)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 2 kipfilet

  • 125 gram gerookt ontbijtspek

  • 700 gram krieltjes

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 komkommers

  • 1 tomaat

  • 150 gram Griekse yoghurt

Dit heb je nodig

  • ovenschaal

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerechtzomer

Ook te zien in

2008 nr. 07 - Zomers tafelen

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de kipfilets in de lengte en wikkel 2 plakjes spek om iedere kipfilet. Vet de ovenschaal in en leg de kipfilet in de ovenschaal. Bak de kipfilets ca. 25 min. in de oven.

  2. Schep de krieltjes om met de olie en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Verdeel de krieltjes over de bakplaat. Bak ze 20 min. bij de kipfilets in de hete oven.

  3. Schil en snijd de komkommer in 6 stukken en vervolgens in de lengte in reepjes. Snijd de tomaat in blokjes. Schep de komkommer en de tomaat om met de yoghurt, breng pittig op smaak met (versgemalen) peper en zout. Serveer de kip met de ovenkrieltjes en de komkommer-tomaatsalade.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie530 kcal

koolhydraten33 g

eiwit33 g

vet29 g

Gerelateerde recepten

Kip in spek met ovenkrieltjes

hoofdgerecht

2 personen

530 kcal

15 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de kipfilets in de lengte en wikkel 2 plakjes spek om iedere kipfilet. Vet de ovenschaal in en leg de kipfilet in de ovenschaal. Bak de kipfilets ca. 25 min. in de oven.

  • Schep de krieltjes om met de olie en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Verdeel de krieltjes over de bakplaat. Bak ze 20 min. bij de kipfilets in de hete oven.

  • Schil en snijd de komkommer in 6 stukken en vervolgens in de lengte in reepjes. Snijd de tomaat in blokjes. Schep de komkommer en de tomaat om met de yoghurt, breng pittig op smaak met (versgemalen) peper en zout. Serveer de kip met de ovenkrieltjes en de komkommer-tomaatsalade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

2 kipfilet

125 g gerookt ontbijtspek

700 g krieltjes

2 el traditionele olijfolie

2 komkommers

1 tomaat

150 g Griekse yoghurt

Dit heb je nodig

  • ovenschaal