bewaar
Gehaktballetjes met groenten
Gehaktballetjes met groenten
bewaar

Gehaktballetjes met groenten

35 min. bereiden
48waarderingen

Ingrediënten

4 personen

500 g

rundergehakt

1 zakje

gehaktmix

1

ei

500 g

sperziebonen

2 eetlepels

margarine

1

ui

1 bakje

champignons

1 pakje

tomato frito

2 eetlepels

ketjap manis

1 eetlepel

maggi aroma

Aan de slag

Meng het gehakt met de gehaktmix en het ei en draai er kleine balletjes van. Kook de sperziebonen in 10 minuten gaar en laat ze uitlekken. Verhit de margarine in een grote pan en fruit hierin de ui 2 minuten. Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze in 5 minuten bruin. Doe de champignons erbij, bak nog eens 5 minuten en voeg er tot slot de tomato frito en de gekookte boontjes aan toe. Breng de schotel op smaak met ketjap manis, maggi en peper naar smaak en laat het geheel nog 15 minuten op een laag vuur gaar worden. Lekker met aardappelpuree of rijst.