Pittige speklapjes met rodekool

735 kcal

30 min. bereiden, 30 min. wachten

3.7/5

(80)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 eetlepels sambal oelek

  • 2 eetlepels sojasaus

  • 300 gram speklapjes

  • 300 gram rijst

  • 3 eetlepels olie

  • 1 pak rode kool met appel

  • 2 eetlepels gebakken uitjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetrijsthoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2007 nr. 12 - Ouderwets lekker

Aan de slag

  1. Meng 2 eetlepels sambal met de sojasaus en wrijf de speklapjes hiermee in. Marineer ze minstens 30 minuten. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 1 eetlepel olie in een antiaanbakpan en bak de speklapjes op middelhoog vuur in 15-20 minuten bruin en krokant. Verhit 10 minuten voordat de rijst gaar is 2 eetlepels olie in een wok en roerbak de rodekoolblokjes circa 10 minuten tot ze zacht en warm zijn. Schep er nog 1 eetlepel sambal doorheen. Voeg zout naar smaak toe. Serveer de pittige kool met de rijst en de speklapjes, bestrooi het gerecht met de gebakken uitjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie735 kcal

koolhydraten75 g

eiwit20 g

vet39 g

Gerelateerde recepten

Pittige speklapjes met rodekool

hoofdgerecht

4 personen

735 kcal

30 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Meng 2 eetlepels sambal met de sojasaus en wrijf de speklapjes hiermee in. Marineer ze minstens 30 minuten. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 1 eetlepel olie in een antiaanbakpan en bak de speklapjes op middelhoog vuur in 15-20 minuten bruin en krokant. Verhit 10 minuten voordat de rijst gaar is 2 eetlepels olie in een wok en roerbak de rodekoolblokjes circa 10 minuten tot ze zacht en warm zijn. Schep er nog 1 eetlepel sambal doorheen. Voeg zout naar smaak toe. Serveer de pittige kool met de rijst en de speklapjes, bestrooi het gerecht met de gebakken uitjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 eetlepels sambal oelek

2 eetlepels sojasaus

300 g speklapjes

300 g rijst

3 eetlepels olie

1 pak rode kool met appel

2 eetlepels gebakken uitjes

Dit heb je nodig