Peren-amandelcrumble met kardemom

491 kcal

20 min. bereiden, 1 uur 15 min. wachten

3.2/5

(58)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 stevige handperen

  • 1 fles rodebessensap

  • 1 theelepel kardemompoeder

  • 1 zakje amandelschaafsel

  • 50 gram bloem

  • 50 gram koude boter

  • 50 gram suiker

  • 200 ml slagroom

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • eenpersoonsovenschaaltjes, ingevet

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovengebaknagerechtherfst

Ook te zien in

2007 nr. 11 - Herfst! het rijkste seizoen bij jou op tafel

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Breng het bessensap met de peer aan de kook en zet het vuur daarna uit. Laat het sap minstens 1 uur in de peren trekken. Maal in een keukenmachine het amandelschaafsel fijn. Voeg de bloem, boter en suiker toe en maal alles tot grove kruimels. Laat de peren uitlekken, en verdeel ze over de ovenschaaltjes. Bestrooi met de kardemom en de kruimels. Bak de perencrumble in circa 15-20 minuten goudbruin. Laat hem tot lauwwarm afkoelen en serveer met lobbige, ongezoete slagroom.

  • algemeenCrumble met een twist? Vervang de helft van het bessensap door rode port.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie491 kcal

koolhydraten40 g

eiwit6 g

vet35 g

Gerelateerde recepten

Peren-amandelcrumble met kardemom

nagerecht

4 personen

491 kcal

20 min. bereiden

1 uur 15 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 ºC. Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Breng het bessensap met de peer aan de kook en zet het vuur daarna uit. Laat het sap minstens 1 uur in de peren trekken. Maal in een keukenmachine het amandelschaafsel fijn. Voeg de bloem, boter en suiker toe en maal alles tot grove kruimels. Laat de peren uitlekken, en verdeel ze over de ovenschaaltjes. Bestrooi met de kardemom en de kruimels. Bak de perencrumble in circa 15-20 minuten goudbruin. Laat hem tot lauwwarm afkoelen en serveer met lobbige, ongezoete slagroom.

algemeen:Crumble met een twist? Vervang de helft van het bessensap door rode port.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 stevige handperen

1 fles rodebessensap

1 theelepel kardemompoeder

1 zakje amandelschaafsel

50 g bloem

50 g koude boter

50 g suiker

200 ml slagroom

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • eenpersoonsovenschaaltjes, ingevet