Ingrediënten
4 personen
1 krop
ijsbergsla
1 stuk
grano padano
1 eetlepel
honing
3 eetlepels
balsamicoazijn
6 eetlepels
olijfolie extra vierge
1 blik
artisjokharten
1 pak
rauwe ham, flinterdun gesneden
1 pak
soepstengels
Aan de slag
Sla schoonmaken en blaadjes loshalen en klein scheuren. Kaas in kleine blokjes snijden. Dressing roeren van honing, azijn, olie en naar smaak zout en peper. Artisjokharten laten uitlekken en in vieren snijden. Hamplakjes om bovenkant van soepstengels wikkelen. Sla mengen met kaas, artisjokharten en dressing. Salade over 4 grote borden verdelen. Hamstengels erop leggen.