Wintermaaltijdsalade
hollands
hoofdgerecht
4 personen
3
82
Advertentie
Ingrediënten
- 1 Frans stokbrood (afbakbrood)
- 1 grote winterwortel
- 500 g witlof
- 2 appels (bijv. Elstar)
- 1 schaaltje kipfilet fumé (160 g)
- 100 g cashewnoten (zak a 200 g)
- 1 cup honing-mosterddressing (100 ml)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Stokbrood volgens gebruiksaanwijzing afbakken. Wortel schillen en raspen. Witlof schoonmaken en fijn snijden. Appels schillen, klokhuis verwijderen en in stukjes snijden. Kipfilet in plakjes snijden. In droge koekenpan kip 3 min. zachtjes verwarmen. Kip uit pan nemen en noten in koekenpan roosteren. In grote schaal groenten en dressing mengen. Met kip en noten garneren en met stokbrood serveren. Lekker met kruidenboter.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 500 kcal
- eiwit 23 g
- koolhydraten 48 g
-
vet 24 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Receptkaart 2007 week 06-07