Ingrediënten
4 personen
1
Frans stokbrood
1 grote
winterwortel
500 g
witlof
2
appels
1 schaaltje
kipfilet fumé
100 g
cashewnoten
1 cup
honing-mosterddressing
Aan de slag
Stokbrood volgens gebruiksaanwijzing afbakken. Wortel schillen en raspen. Witlof schoonmaken en fijn snijden. Appels schillen, klokhuis verwijderen en in stukjes snijden. Kipfilet in plakjes snijden. In droge koekenpan kip 3 min. zachtjes verwarmen. Kip uit pan nemen en noten in koekenpan roosteren. In grote schaal groenten en dressing mengen. Met kip en noten garneren en met stokbrood serveren. Lekker met kruidenboter.