bewaar
Stamppot vergeten groenten met rookworst
Stamppot vergeten groenten met rookworst
bewaar

Stamppot vergeten groenten met rookworst

30 min. bereiden
53waarderingen

Ingrediënten

4 personen

800 g

aardappels

300 g

knolselderij

1 pak

snijbonen

100 ml

melk

3 eetlepels

margarine

1 pot

witte bonen

nootmuskaat

2 zakken

magere rookworst

Aan de slag

Aardappels schillen, wassen en in stukjes snijden. Knolselderij schillen en in stukjes snijden. Aardappels en selderij in 15 min. beetgaar koken. Snijbonen volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Witte bonen uitlekken en met snijbonen meeverwarmen. In magnetron melk 1 min. verhitten (700 watt) en van aardappels, knolselderij, margarine en melk een luchtige puree stampen. Snijbonen en witte bonen door de puree roeren en stamppot op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat. Worstjes inprikken en 2 x 1 min. in magnetron verwarmen. Stamppot over vier borden verdelen en worstjes er midden op leggen.