Amuse geitenkaas met olijf & sinaasappel
Amuse betekent 'plezier'. Moet jij eens kijken als je deze kleine smaakexplosie in je mond stopt.
Advertentie
Ingrediënten
- 2 el ongezouten pistachenoten
- 4 olijven zonder pit (Grote olijven)
- 100 g zachte geitenkaas
- ½ tl medium handsinaasappel
Keukenspullen
- lepels
Advertentie
Bereiden
Rooster de pistachenoten 2-3 minuten in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Laat ze afkoelen en hak ze fijn. Leg op elk lepeltje een olijf. Rasp de schil van de sinaasappel. Meng de geitenkaas met sinaasappelrasp, zout en peper. Verdeel de geitenkaas in vier porties en kneed er met koele natte handen een bolletje van rondom de olijf. Wentel de geitenkaas vervolgens door de stukjes pistachenoot en bestrooi de bolletjes met (versgemalen) peper naar smaak.
bereidingstip:
Geen vijzel of scherp mes bij de hand? Doe de pistachenoten in een afgesloten plastic zak en sla er met een zwaar voorwerp op.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 115 kcal
- eiwit 6 g
- koolhydraten 1 g
-
vet 9 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 165 mg
- vezels 1 g
Ook te zien in
Amuse geitenkaas met olijf & sinaasappel
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Amuse geitenkaas met olijf & sinaasappel
- 2 el ongezouten pistachenoten
- 4 olijven zonder pit
- 100 g zachte geitenkaas
- ½ tl medium handsinaasappel
Rooster de pistachenoten 2-3 minuten in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Laat ze afkoelen en hak ze fijn. Leg op elk lepeltje een olijf. Rasp de schil van de sinaasappel. Meng de geitenkaas met sinaasappelrasp, zout en peper.
Verdeel de geitenkaas in vier porties en kneed er met koele natte handen een bolletje van rondom de olijf. Wentel de geitenkaas vervolgens door de stukjes pistachenoot en bestrooi de bolletjes met (versgemalen) peper naar smaak.
bereidingstip:
Geen vijzel of scherp mes bij de hand? Doe de pistachenoten in een afgesloten plastic zak en sla er met een zwaar voorwerp op.