Ingrediënten
4 personen
400 ml
droge witte wijn
300 g
zachte geitenkaas
2 zakjes
gemalen jonge kaas
2 el
sherry
2 el
maizena
½ zakje
verse bieslook
1
bruin stokbrood
2 bakjes
cherry tomaten
Dit heb je nodig
caquelon
Aan de slag
In fonduepan witte wijn verwarmen. Geitenkaas in stukjes snijden. Geitenkaas en jonge kaas in warme wijn laten smelten (wijn niet laten koken). Sherry met maizena tot papje roeren en door gesmolten kaas roeren. Goed roeren tot gladde kaasfondue ontstaat. Fondue met peper op smaak brengen. Bieslook fijnknippen en over fondue strooien. Kaasfondue aan tafel warmhouden op rechaud. Stokbrood in stukjes snijden. Aan tafel broodstukjes en tomaatjes in kaasfondue dopen. Lekker met gemengde salade en vinaigrette.
Gerelateerde recepten
Kaasfondue met zachte geitenkaas
hoofdgerecht
4 personen
725 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
In fonduepan witte wijn verwarmen. Geitenkaas in stukjes snijden. Geitenkaas en jonge kaas in warme wijn laten smelten (wijn niet laten koken). Sherry met maizena tot papje roeren en door gesmolten kaas roeren. Goed roeren tot gladde kaasfondue ontstaat. Fondue met peper op smaak brengen. Bieslook fijnknippen en over fondue strooien. Kaasfondue aan tafel warmhouden op rechaud. Stokbrood in stukjes snijden. Aan tafel broodstukjes en tomaatjes in kaasfondue dopen. Lekker met gemengde salade en vinaigrette.
algemeen:In plaats van een caquelon (kaasfonduepan) kunt u ook een steelpan met dikke bodem gebruiken.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)400 ml droge witte wijn
300 g zachte geitenkaas
2 zakjes gemalen jonge kaas
2 el sherry
2 el maizena
½ zakje verse bieslook
1 bruin stokbrood
2 bakjes cherry tomaten
Dit heb je nodig
caquelon