Gele curry met zeevruchten

590 kcal

25 min. bereiden

3/5

(46)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram pandanrijst

  • 2 gele paprika's

  • 2 eetlepels zonnebloemolie

  • 1 zakje yellow curry paste

  • 1 pakje romige kokosmelk

  • 1 pak gebroken sperziebonen

  • 1 zak gemengde zeevruchten

2004 week 34-35 - 2004 week 34-35

Aan de slag

  1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Paprika's schoonmaken en in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten en paprika 2 min. bakken. Zakje currypasta (eventueel beide zakjes voor extra pittige curry) en kokosmelk erdoor scheppen en aan de kook laten komen. Sperziebonen en zeevruchten erdoor scheppen en 8 min. laten sudderen. Curry met rijst serveren.

Wat vond je van dit recept?

Gele curry met zeevruchten

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Dit heb je nodig